Minimalan broj infekcija salmonelom u Boru
BOR – U Boru je ove godine zabeleženo znatno manje slučajeva oboljevanja od salmonele nego prethodnih godina. Do kraja juna samo jedan slučaj, kažu u epidemiološkoj službi Doma zdravlja u Boru, dok su u julu zabeležena dva i svi su bili kod dece.
Pojava salmonele je karakteristična za letnji period kada se, zbog veće spoljne temperature, bakterije brže i lakše razmnožavaju. Izvor zaraze mogu da budu i čovek i životinje, a infekcija se prenosi prljavim rukama, hranom i vodom.
Zbog toga su glavne mere zaštite redovno pranje ruku i pojačano održavanje lične higijene, a namirnice, posebno one životinjskog porekla, neophodno je termički obraditi na temperaturi iznad 70 stepeni Celzijusa.
