Druga „Plašintijada“ u Rudnoj Glavi
RUDNA GLAVA, MAJDANPEK – U Rudnoj Glavi juče je održana druga po redu „Plašintijada“, koju je Opština Majdanpek od ove godine uvrstila u kalendar manifestacija, od značaja za opštinu Majdanpek.
„Organizatorke ove manifestacije, članice Udruženja „Vredne Vlajne“ pokazale su da to zaista i jesu“, rekao je na otvaranju „Plašintijade“ Dejan Vagner, predsednik Opštine Majdanpek, zahvaljujući im na trudu i svemu što čine na čuvanju tradicije ovog kraja od zaborava, ali i prezentaciji Opštine Majdanpek, van njenih granica.
Takmičenje u spremanju ovog tipično vlaškog specijaliteta od testa okupilo je desetak ekipa, a prema oceni žirija najbolje plašinte napravile su domaćice iz Topolnice, drugo mesto pripalo je ekipi iz Laznice, dok su „Vredne Vlajne“ iz Rudne Glave osvojile treće mesto.
„Plašinte su jelo od testa s kvascem, sira i jaja, koje i dan danas pravimo na isti način, kao što su to činile naše bake“, kaže Desanka Pavlović, predsednica Udruženja „Vredne Vlajne“.
Za njihovo spremanje potrebno je oko pola sata, ali znatno manje da se pojedu, pa je tako nakon takmičenja u spremanju, organizovano i nadmetanje u brzom jedenju plašinti, bez korišćenja ruku, što je privuklo veliku pažnju posetilaca, koji su i sami uživali u degustaciji vrućih vlaških palačinki, kako ih neki zovu.
Pored desetak ekipa učesnica i velikog broja posetilaca, ovogodišnja „Plašintijada“ je okupila i desetak kulturno umetničkih društava.
Nakon „Plašintijade“, već u četvrtak, 17. maja, u Jasikovu će biti održana još jedna slična manifestacija, „Koljašijada“ koja, takođe, od zaborava čuva joj jedan tipično vlaški specijalitet.
