Jaja u prodavnicama više neće biti u frižiderima

0

SRBIJA – Trgovinski lanci u Srbiji, prema novim propisima, neće više morati da jaja drže u rashladnim vitrinama, već će ona moći da stoje na sobnoj temperaturi.

Na društvenim mrežama već se vodi polemika zbog toga, ali stručnjaci tvrde da nema razloga za brigu, pošto toj namirnici najviše prija temperatura iznad pet stepeni.

Zoran Rašić iz Veterinarskog specijalističkog instituta “Jagodina” navodi da trgovci ne prave velike zalihe jaja, već rade nabavku prema potražnji, zbog čega je rizik od higijenske neispravnosti sveden na minimum. Dodaje i da je Pravilnik o kvalitetu jaja potpuno usklađen sa evropskim direktivama i savetuje da ako su jaja stajala u frižideru u marketu, moraju da se čuvaju na isti način i kod kuće da se ne bi prekinuo hladni lanac. Veoma je važan rok trajanja ove namirnice, koji teče 28 dana od trenutka proizvodnje.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *