Kinezi obeležili Festival mesečevih kolača
BOR-Kompanija Srbija Ziđin Koper Bor je, u sklopu obežavanja kineskog jesenjeg festivala, praznika tokom kojeg se jedu mesečevi kolači, u kantini Istra kule organizovala pripemu ovog peciva. Festival mesečevih kolača tradicionalno se proslavlja 15.dana osmog meseca po kineskom lunarnom kalendaru, a nekada se obeležavao u vreme žetve.
Mesečevi kolačići se jednostavno pripremaju, prave od brašna, šećernog sirupa, ulja i raznog semenja. U spremanju ovog tradicionalnog specijaliteta učestvovalo je i četrdesetak učenika Ekonomsko trgovinske škole.
Festival mesečevih kolača Kinezi slave, uglavnom, uz porodično okupljanje, kada zajedno pale fenjere i dive se mesecu za koji veruju da je tada najpuniji u godini.
