Mini fabrika mleka u borskom selu Oštrelj

OŠTRELJ, BOR – Domaćinstvo Simonovića u borskom selu Oštrelj se godinama bavi uzgojem mlečnih krava. Poslednjih meseci odlučili su da usavrše proizvodnju mleka. U skladu sa važećim propisima adaptirali su objekat površine 80 kvadrata, kupili opremu vrednu 20.000 evra i registrovali firmu „Zapis Homolja“. Kapacitet prerade ove mini mlekare biće 5.000 litara mleka nedeljno. Osim proizvodnje kravljeg sira, kajmaka, punomasnog jogurta i kiselog mleka u ponudi ove privatne firme naći će se i sir za grilovanje i sir u vinu kao poseban proizvod. Ovi proizvodi će krenuti put tržišta kada analize nutritivnih vrednosti, hemijske i mikrobiloške kontrole potvrde njihov kvalitet i zdravstvenu ispravnost .

Kupovinu dela opreme za ovu fabriku mleka omogućile su i subvencije lokalne samouprave u Boru u okviru ovogodišnjih mera aktivne politike samozapoljavanja na području grada.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *