Opasno ljuta proizvodnja
ZAJEČAR – Uzgoj ekstremno ljutih paprika u Srbiji nema dugu tradiciju, a Boban je jedini koji ih u Zaječaru uzgaja već desetak godina. Danas ima preko stotinak vrsta, poreklom sa Trinidada, Indije, Tajlanda i skoro svih delova Amerike. Jednom godišnje iz svoje baste nabere karolinu riper, najljuću papriku na svetu. Čak 40 puta ljuću od one, koju možete naći na pijaci. Kaže da je običnom čoveku neshvatljiv stepen ljutine njegovih paprika, jer se samo prilikom mirisanja ploda, u jednoj sekundi preznojite.
Za proizvodnju ljute paprike, potrebna je pre svega ljubav, ali i dobra volja i puno rada. Njemu je ovo trenutno hobi, ali i dodatni izvor prihoda.
Sve vrste paprika iz svoje bašte, Boban je objedinio na blogu „Čili Zaječar“. Tamo je jasno predstavio kako izgleda proces uzgoja najljuće vrste povrća, od semenke do tanjira.
