Stočarstvo u teškoj krizi

BOR – Borsko selo Zlot je prepoznatljivo je po stočarstvu. Međutim, vreme krize i nestabilnih pariteti na tržištu poljoprivrednih proizvoda poslednjih decenija uslovili su da se broj grla i krupne i sitne stoke znatno smanji. Upućeni kažu da su stočari u Zlotu početkom pedesetih godina prošlog veka čuvali oko 53.000 ovaca, najviše na bačijama, a sada u oborima imaju svega oko 2.500 jedinki. Ista situacija je i kada je reč o mlečnim kravama čiji je broj od pre dvadesetak godina do danas smanjen više puta. Sa ovim problem suočava se i porodica Giginjerević, ugledni stočari iz Zlota.

U zaseoku Ogrez u ataru Zlota porodica Giginjerević čuva dvadesetak mlečnih krava simentalske rase, imaju desetak ovaca, nekoliko koza, tove i svinje. Uz to vode računa i o 35 košnica. Kao i svako napredno domaćinstvo u selu imaju baštu, plastenik. Obrađuju više od 20 hektara oranica. Međutim, zbog loših pariteta na tržištu, pre svega kada je reč o otkupu mleka bili su primorani da prekinu saradnju sa mlekarama sa kojima su do sada sarađivali. Svu količinu mleka koji prikupe sada pretvaraju u nadaleko poznati zlotski sir.

„Imali smo više od 30-tak grla. Trenutno imamo oko 20-tak krava. Planiramo još da smanjimo jer nemamo tržišnu cenu mleka, nemamo otkup, nemamo ništa. Tu smo načisto srozani jer nema ko da zaštiti proizvođače mleka. Saradivali smo sa Borskom i Podgoračkom mlekarom, sada ni sa jednom. Cena otkupa mleka je veoma niska 24 dinara po litru. Ispada da je mleko sada znatno jeftinije od kisele vode. To je apsurd. „ – Dejan Giginjerević, stočar iz Zlota.

U zlotskom udruženju odgajivača goveda simentalske rase kažu da je pre 15 godina kada je ovo udruženje osnovano na području Zlota evidentirano oko 6.000 mlečnih krava i isto  toliko teladi, junica i bikova. Poslednje evidencije pokazuju da je u štalama zlotskih stočara ostalo svega oko 1.300 krava muzara.