Značaj ribe u ishrani

BOR – Značaj ribe u čovekovoj ishrani je ogroman, ali se, iako svesni ove činjenice, nedovoljno hranimo ribom. Najčešće je jedemo u vreme posta, a statističari kažu da se tokom posnih slava, kakva je i Sveti Nikola, pojede više ribe nego za celu godinu.

„Tokom godine se malo ribe pojede u Srbiji, a za Svetog Nikolu se možda pojede i višestruka količina u odnosu na celu godinu. Narod kaže da ko jede ribu na Svetog Nikolu, slađe će mu biti pečenje na Božić. Ali, vrlo je važno da se zna da treba jesti ribe jer one imaju omega 3 masne kiseline. To su u glavnom morske ribe, losos, haringa, bakalar, a zatim i one ribe koje mi jedemo često kao što su tunjevina, sardina i skuša. Pošto je naš kraj bogat rečnim ribama, pretežno jedemo rečnu ribu , ali osim pastrmke, u svim drugim ribama ima zanemarljive količine tih hranljivih omega tri masnih kiselina. Ribe treba jesti dva puta nedeljno, a teško je nadoknaditi ovu vrstu namirnica bilo kojom drugom„, kaže dr Petar Paunović, učitelj zdravlja.

Gledano u globalu, hrana je najvažnija sirovina za proizvodnju života i zdravlja, a ishrana najznačajnija pojava u životu čoveka, kaže dr Petar Paunović, učitelj zdravlja. Ako znamo da hrana čini jedan od šest stubova zdravlja, onda treba da budemo svesni značaja uravnotežene ishrane. Ako to do sada nismo poštovali, onda je vreme posta i slava, dobar trenutak da donesemo tako bitnu odluku u životu, zarad očuvanja zdravlja i kvalitetnijeg života, poručuje dr Petar Paunović, učitelj zdravlja.